קוואס עולש
4 שעות
15.0 קלוריות
חלבונים: 1.0 גרם
שומנים: 0.0 גרם
פחמימות: 4.0 גרם
מקור המתכון
קוואס הוא משקה סלאבי מסורתי עם שורשים עמוקים בהיסטוריה של מזרח אירופה. מקורותיו ככל הנראה עוד לפני המאה ה-10, כאשר החלו להשתמש בלחם שאור ברוסיה לתסיסת לחם. בתחילה, קוואס הוכן מלחם שיפון או חיטה שהושרה במים בתוספת סוכר ועשבי תיבול שונים.
מה צריך לבישול?
מרכיבים
-
מַיִם
-
חוּמצַת לִימוֹן
-
שמרים יבשים
-
סוּכָּר
-
עוֹלֶשׁ
כלי מטבח
- צנצנות עם מכסים
- בקבוק פלסטיק
מתכון שלב אחר שלב
שלב 1:
הוסיפו 4 כפות עולש לכלי זכוכית.
שלב 2:
הוסיפו כפית אחת של חומצת לימון.
שלב 3:
2 כפיות שמרים יבשים.
שלב 4:
ו-10 כפות סוכר.
שלב 5:
הוסיפו 3 ליטר מים למרכיבים היבשים וערבבו היטב.
שלב 6:
יוצקים את הנוזל שנוצר לבקבוקי פלסטיק ומשאירים במקרר עד להתקררות מוחלטת.
שלב 7:
המשקה שלך מוכן!
תגובות על המאמר
טטיאנה
קבאס מעולה, הטעם מדהים, אני מכינה אותו כל הזמן.
השאר את תגובתך
