טבעות קלמארי מטוגנות עם בצל

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

להרתיח מים בסיר

שלב 2:

מניחים את גופות הקלמארי במים רותחים ומבשלים במשך דקה אחת.

שלב 3:

מעבירים את הקלמארי מהמים הרותחים לקערה עם מים קרים.

שלב 4:

נקו את הקלמארי ומייבשים במגבת.

שלב 5:

חותכים את הקלמארי לטבעות בעובי של כ-1 ס"מ.

שלב 6:

קוצצים את הבצל גס.

שלב 7:

ממיסים את החמאה במחבת, מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים על אש נמוכה עד להזהבה.

שלב 8:

מוסיפים קלמארי לבצל, מתבלים במלח ופלפל ומטגנים במשך 2-3 דקות.

טיפים לבישול