תה קלמיק ג'ומבה
מקור המתכון
תה קלמיק המפורסם הוא משהו בין משקה למרק. בניגוד לתה חלב רגיל, כה אהוב על הבריטים, תה זה מבושל ולא חלוט, כאשר חלב נוסף במהלך תהליך החליטה. באופן אידיאלי, יש להכין אותו מתה לבנים סחוט - צורה זו נוחה לנשיאה בזמן נסיעה. ובמקום סוכר, תה זה מוגש גם עם... מלח!
מה צריך לבישול?
מרכיבים
-
מַיִם
-
חָלָב
-
מֶלַח
-
חֶמאָה
-
תה לבנים
כלי מטבח
- סִיר
- לְנַפּוֹת
- מַצֶקֶת
תה קלמיק הוא משקה מסורתי בעל טעם ייחודי, המוכן עם חלב, מלח ותבלינים. למדו כיצד להכין תה קלמיק בבית באמצעות מתכונים מוכחים ותיהנו מסגולותיו המועילות. נסו ג'ומבו, תה קלמיק קלאסי שיפתיע אתכם בטעמו ובארומתו העשירים!
מתכון שלב אחר שלב
שלב 1:
הרתיחו מים בסיר.
שלב 2:
הוסיפו חופן תה לבנים ירוקות, ערבבו היטב ובשלו על אש קטנה כ-10 דקות.
שלב 3:
יוצקים בהדרגה את החלב, תוך כדי ערבוב.
שלב 4:
סננו את התה, הוסיפו מלח, חתיכת חמאה וערבבו.
טיפים לבישול
אם אין לכם תה לבנים קלמיק, תוכלו להשתמש בכמויות שוות של תה ירוק ושחור.
