קרוטונים עם גבינה ושום

קרוטונים הם חטיף נהדר לחובבי בירה. למה לקנות קרוטונים שום ולשלם יותר מדי על חבילה כשאפשר ליהנות מחטיף הרבה יותר מהנה ובריא שקל מאוד להכין בבית? ואפילו אפשר לעשות שימוש טוב בלחם הישן הזה.

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

חותכים את הלחם השחור לחתיכות צרות.

שלב 2:

שלבו שמן צמחי, שום, מלח ועשבי תיבול פרובנס וטחנו בעזרת בלנדר מוט.

שלב 3:

מניחים את הלחם בקערה, יוצקים פנימה את השמן המתובל ומערבבים בעדינות עם הידיים.

שלב 4:

מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה ומורחים עליה את הלחם.

שלב 5:

אופים במשך 15 דקות בחום של 200 מעלות.

שלב 6:

מניחים קרוטונים חמים בקערה ומפזרים גבינה מגוררת.

טיפים לבישול

עדיף לגלגל את הלחם בחמאה ובתבלינים בעזרת יד עטויה כפפה.

אין לאפות את הקרוטונים יתר על המידה בתנור כדי למנוע מהם להישרף.