טורטיה רב שכבתית במחבת
מה צריך לבישול?
מרכיבים
-
טורטיה
-
אַבוֹקָדוֹ
-
מַיוֹנֵז
-
תֶרֶד
-
בְּשַׂר חֲזִיר
-
רוטב עגבניות
-
מוֹצָרֶלָה
-
שֶׁמֶן זַיִת
-
מיץ לימון
-
מלח ופלפל
כלי מטבח
- לוּחַ
- כַּף
- פָּאן
- עצם הכתף
- פּוּמפִּיָה
- מִספָּרַיִם
- כַּדוֹרֶת
כל מה שצריך למנה הזו, שאורכת חמש דקות, הוא לאסוף את המצרכים; טורטיות קלות לרכישה בחנות. לאחר מכן, כל מה שצריך זה קצת ניסיון, והטורטיות זהובות-חומות עם מילויים טעימים מוכנות להגשה לצלחת שלכם!
מתכון שלב אחר שלב
שלב 1:
קפלו את הטורטיה לרבעים וגזרו באמצע בעזרת מספריים.
שלב 2:
הוציאו את בשר חצי אבוקדו בשל, מניחים בקערה, מועכים, מפזרים מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים היטב.
שלב 3:
מורחים אבוקדו מעוך על רבע הטורטיה ליד החתך מימין.
שלב 4:
הזיזו למטה ומרחו את הרבע הבא במיונז סמיך.
שלב 5:
מניחים שתי פרוסות עגבנייה על הרבע הבא.
שלב 6:
מפזרים את הרבע האחרון במוצרלה מגוררת.
שלב 7:
קפלו את רבעי הלחם האחורי אחד על השני אחד אחרי השני.
שלב 8:
הכינו את הטורטיה השנייה כמו למעלה.
שלב 9:
מורחים את הרבע הראשון של הטורטיה ברוטב עגבניות.
שלב 10:
מניחים 10 גרם של עלי תרד על הרבע השני.
שלב 11:
מניחים 40 גרם פירורי בייקון על הרבע השלישי.
שלב 12:
מניחים 30 גרם מוצרלה מגוררת על החלק הרביעי.
שלב 13:
קפלו את הלחם הקפוא באותו אופן כמו הראשון.
שלב 14:
מחממים מעט שמן זית במחבת על אש בינונית, מוסיפים את הטורטיות ומורחים את החלק העליון בשמן.
שלב 15:
כאשר הפלפלים זהובים בתחתית, הופכים אותם, מטגנים עד להזהבה ומגישים.
טיפים לבישול
ניתן להתאים את מליות הטורטיה לפי טעמכם - המפתח הוא העיקרון. רבע מהטורטיה צריך להיות מרוטב כלשהו, והרבע השני צריך להיות גבינה מגוררת.
אל תגזימו עם כמות המילוי, אחרת פשוט לא תוכלו לקפל את הלחם או שהמלית תגלש החוצה.
ממש אהבתי את המתכון. הוא מהיר וטעים. הכנתי אותו עם גבינת שמנת ועשבי תיבול.
