טיגון עמוק איטלקי לחג המולד

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

נפו את תערובת הקמח, המלח, הסוכר והשמרים לקערה עמוקה, לאחר מכן הוסיפו מים. ערבבו.

שלב 2:

ללוש את הבצק בעזרת מרית במשך 10 דקות.

שלב 3:

כסו את הקערה בניילון נצמד והניחו למשך שעה.

שלב 4:

יוצקים כמות גדולה של שמן למחבת עמוקה.

שלב 5:

משמנים את הידיים בשמן ומכינים מהבצק נקניקיות.

שלב 6:

מטגנים את הנקניקיות עד להזהבה עמוקה בשמן חם.

שלב 7:

מגישים עם כל רטבים ותוספות.

טיפים לבישול

הבצק המוגמר צריך להישאר די דביק.

מטגנים את הנקניקיות במנות, תוך היפוך מדי פעם.